伝統的なうどん打ちの技術を講師に学びながら、手作りの美味しいうどんづくりを楽しんでみませんか？新鮮な地元の小麦粉から生地をこね、シンプルながら深い味わいのうどんづくりに挑戦します。参加者のほとんどが均一の太さに丸めることの難しさに戸惑いつつも、一生懸命作ったうどんの美味しさに、最後はみんな笑顔になります。工場で作られる均一な材料と違い、手仕事を通じた手料理の味は、日本文化への印象とともに、きっとあなたの心に残るでしょう。